ENTREE

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SOUPE À L’OIGNON

A la bière rousse gratinée au fromage suisse

$9
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CREVETTES GRILLÉES

Façon du chef

$15
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BRUSCHETTA GRATINÉE

Tomates, basilic, ail

$15
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TATAKI DE THON

en croûte de sésames façon du chef

$17
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CROUSTILLANT DE CHÈVRE

Noix de Grenoble & figues séchées

$17
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FROMAGE GRILLÉ & CIE

Fromage halloumi grillé, tomates, concombre, menthe, basilic, fleur de sel et vinaigrette citronnée au basilic

$14
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FEUILLETÉ DE BRIE, ESCARGOT

Sauce crémeuse au pesto et champignon portobello

$11
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CALMARS FRITS

$15
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ESCARGOTS À L’AIL

gratinés au parmesan

$7
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FRITES MAISON

$5

A PARTAGER

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L’EXPÉRIENCE WALTER

légumes du marché & frites
Tataki de thon en croûte de sésames, canard façon du moment, bavette de bœuf sauce au poivre de Madagascar

$58
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PLANCHE À GOÛTER

Magret de canard fumé maison, saucisse artisanale,
bruschetta, saumon fumé, fromage du Québec

$29

SALADES

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SALADE CÉSAR

Romaine, parmesan, choix de bacon et/ou câpres et/ou anchois, vinaigrette césar

$8/14
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SALADE ARUGULA & FIGUES

Figues séchées, feta, amandes, huile d’olive et vinaigre balsamique

$9/15
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Summer Cooking

They're wherein heaven seed hath nothing

Form $40.00
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SALADE DE TATAKI DE THON

Mesclun, oignons confits, tomates, gingembre, sésames, vinaigrette aux sésames rôtis

$23
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SALADE DE BAVETTE

Mesclun, champignons portobello et de Paris, tomates séchées, amandes rôties, vinaigrette dijon & miel

$20
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SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE

Mesclun, poivrons rouges grillés, oignons confits, tomates, émulsion de balsamique

$20

PLATS DE RÉSISTANCE

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BAVETTE DE BŒUF & FRITES

Choix de sauce: 2 champignons ou poivre vert de Madagascar

$26
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SUGGESTION DU CHEF

$PM
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POUTINE BAVETTE & CHAMPIGNONS

$18
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FISH & CHIPS

Accompagnés d’une salade de chou

$24
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POISSON DU JOUR

$PM
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MOULES & FRITES

Sauce du moment

$24

ENTRE 2 PAINS

BURGER DE BŒUF AU CHEDDAR FUMÉ

Laitue, tomates, champignons, oignons confits, cornichon, bacon, fromage cheddar fumé et mayonnaise Dijon

$18
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POULET GRILLÉ SAUCE PIRI PIRI

Laitue, tomates, cornichon, bacon, fromage suisse et mayonnaise

$19

PÂTES

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SAUCISSES & CREVETTES

Sauce tomate, saucisse italienne forte, crevettes, ail, poivrons rouges, olives Kalamata, oignons, arugula, tuiles de parmesan

$24
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OCÉANE

Sauce crémeuse, satay, crevettes, pétoncles, saumon fumé,
tomates, oignons, câpres, coriandre

$25
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ROMANA

Sauce rosée, jambon de Parme, champignons portobello et de Paris

$19
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ARUGULA & CHÈVRE

Huile d’olive, fromage de chèvre, Arugula, tomates,
olives Kalamata, basilic et poivrons grillé

$20
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CANARD & FIGUES

Huile d’olive, magret de canard fumée, figues séchées,
champignons portobello et de Paris, tomates, arugula

$23
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CARBONARA

Sauce crémeuse, bacon, jaune d’œuf, parmesan

$19
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POULET & PESTO CRÉMEUSE

Sauce crémeuse, poulet, feta, pesto de basilic, brocoli,
champignons portobello et de Paris

$22

Pizzas

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DU BOUCHER S

Saucisse artisanale, jambon de Parme, saucisse Calabrese, bacon, oignons, cheddar fumé, mozzarella

$18
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5 FROMAGES & FINES HERBES

Mozzarella, parmesan, suisse, cheddar fumé, bocconcini, fines herbes

$17
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CANARD & ARUGULA

Magret de canard, figues séchées, oignons confits, tomates, arugula, mozzarella, parmesan, huile d’olive, fleur de sel

$19
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BREBIS

Fromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble, oignons confits, olive Kalamata, mozzarella, arugula & huile d’olive

$20
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HYPSTER

Poivrons grillés, olives Kalamata, champignons portobello,
tomates, oignons confits, bocconcini, mozzarella

$17
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PAYSANNE

Olives, tomates fraiches et séchées, oignons, champignons, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique

$17
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ROCKET

Jambon de Parme, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique

$18
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CREVETTES SATAY & CORIANDRE

Crevettes, satay, gingembre, tomates séchées, coriandre, mozzarella

$19
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ATLANTIQUE

Crevettes, pétoncles, saumon fumé, satay, câpres, oignons, tomates fraiches, mozzarella, coriandre

$21