ENTRÉE
ENTRÉE DU MOMENT
Prix du marché
SOUPE À L’OIGNON
À la bière rousse gratinée au fromage suisse
$9
CREVETTES TEMPURA
Façon du chef
$16
TATAKI DE THON
En croûte de sésames façon du chef
$19
CROUSTILLANT DE CHÈVRE
Noix de Grenoble & figues séchées
$19
SALADE HALLOUMI
Fromage halloumi grillé, tomates, concombre, menthe, basilic, fleur de sel et vinaigrette citronnée au basilic
$15
CALMARS FRITS
$17
FRITES MAISON
$6
À PARTAGER
L’EXPÉRIENCE WALTER
Légumes du marché & frites
Tataki de thon en croûte de sésames, canard façon du moment, braisé du moment
$68
PLANCHE À GOÛTER
Magret de canard fumé maison, saucisse artisanale, mini pizza caprès pesto, saumon fumé, fromage du Québec
$32
SALADES
SALADE CÉSAR
Romaine, parmesan Reginao, choix de bacon et/ou câpres et/ou anchois, vinaigrette césar
$11/17
SALADE ARUGULA & FIGUES
Figues séchées, parmesan Reginao, amandes, huile d’olive et vinaigre balsamique
$11/18
SALADE DE TATAKI DE THON
Mesclun, oignons mariné, tomates, concombre, gingembre, sésames, vinaigrette aux sésames rôtis
$26
SALADE DE BAVETTE
Mesclun, champignons portobello et de Paris, tomates séchées, amandes rôties, vinaigrette Dijon & miel
$24
SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE
Mesclun, poivrons rouges grillés, oignons mariné, amandes, tomates, émulsion de balsamique
$23
PLATS DE RÉSISTANCE
BAVETTE DE BŒUF & FRITES
Choix de sauce: 2 champignons ou poivre vert de Madagascar
$36
SUGGESTION DU CHEF
$PM
POUTINE WALTER
BAVETTE & CHAMPIGNONS
$20
FISH & CHIPS
Frites & salade de choux
$26
POISSON DU JOUR
$PM
ENTRE 2 PAINS
BURGER DE BŒUF AU CHEDDAR FUMÉ
Laitue, tomates, oignons confits, cornichon, bacon, fromage cheddar fumé et mayonnaise Dijon
$20
POULET GRILLÉ SAUCE PIRI PIRI
Laitue, tomates, cornichon, bacon, fromage suisse et mayonnaise
$21
PÂTES
CREVETTES CURI ROUGE
Sauce crèmeuse au curry rouge, crevettes, poivrons grillés, gingembre marinée, brocolis, coriandre
$27
OCÉANE
Sauce crémeuse, satay, crevettes, pétoncles, saumon fumé,
tomates, oignons, câpres, coriandre
$28
ROMANA
Sauce rosée, jambon de Parme, champignons portobello et de Paris
$23
ARUGULA & CHÈVRE
Huile d’olive, fromage de chèvre, Arugula, tomates, olives Kalamata, basilic et poivrons grillé
$25
CANARD & FIGUES
Huile d’olive, magret de canard fumée, figues séchées,
champignons portobello et de Paris, tomates, arugula
$25
CARBONARA
Sauce crémeuse, bacon, jaune d’œuf, parmesan
$22
POULET & PESTO CRÉMEUSE
Sauce crémeuse, poulet, parmesan, pesto de basilic, brocoli, champignons portobello et de Paris
$25
Pizzas
DU BOUCHER
Saucisse artisanale, jambon de Parme, saucisse Calabrese, bacon, oignons, cheddar fumé, mozzarella
$20
5 FROMAGES & FINES HERBES
Mozzarella, parmesan, suisse, cheddar fumé, fromage Québec, fines herbes
$20
CANARD & ARUGULA
Magret de canard, figues séchées, oignons confits, tomates, arugula, mozzarella, parmesan, huile d’olive, fleur de sel
$23
BREBIS
Fromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble, oignons confits, olive Kalamata, mozzarella, arugula & huile d’olive
$22
PAYSANNE
Olives, tomates fraiches et séchées, oignons, champignons, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique
$19
ROCKET
Jambon de Parme, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique
$20
CREVETTES THAÏ
Crevettes, sauce thaï, poivrons grillés, tomates, mozzarella, coriandre
$23
ATLANTIQUE
Crevettes, pétoncles, saumon fumé, satay, câpres, oignons, tomates fraiches, mozzarella, coriandre
$23
Menu Enfant
(Boisson et dessert inclus)
Pizza margarita
Sauce tomate, mozzarella
$9
Pizza fromage bacon
Sauce tomate, bacon, mozzarella
$9
Pizza vegetarienne
Poivrons, champignons, oignons, olives
$9
Pate rosée
Sauce tomate & crème
$9
Alfredo
Ail, crème & parmesan