ENTRÉE
SOUPE À L’OIGNON
À la bière rousse gratinée au fromage suisse
$9
CREVETTES GRILLÉES
Façon du chef
$16
TATAKI DE THON
En croûte de sésames façon du chef
$18
CROUSTILLANT DE CHÈVRE
Noix de Grenoble & figues séchées
$18
SALADE HALLOUMI
Fromage halloumi grillé, tomates, concombre, menthe, basilic, fleur de sel et vinaigrette citronnée au basilic
$15
CALMARS FRITS
$16
FRITES MAISON
$6
À PARTAGER
L’EXPÉRIENCE WALTER
Légumes du marché & frites
Tataki de thon en croûte de sésames, canard façon du moment, bavette de bœuf sauce au poivre de Madagascar
$65
PLANCHE À GOÛTER
Magret de canard fumé maison, saucisse artisanale, mini pizza caprès pesto, saumon fumé, fromage du Québec
$32
SALADES
SALADE CÉSAR
Romaine, parmesan, choix de bacon et/ou câpres et/ou anchois, vinaigrette césar
$9/16
SALADE ARUGULA & FIGUES
Figues séchées, feta, amandes, huile d’olive et vinaigre balsamique
$10/17
SALADE DE TATAKI DE THON
Mesclun, oignons mariné, tomates, concombre, gingembre, sésames, vinaigrette aux sésames rôtis
$25
SALADE DE BAVETTE
Mesclun, champignons portobello et de Paris, tomates séchées, amandes rôties, vinaigrette dijon & miel
$23
SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE
Mesclun, poivrons rouges grillés, oignons mariné, amandes, tomates, émulsion de balsamique
$22
PLATS DE RÉSISTANCE
BAVETTE DE BŒUF & FRITES
Choix de sauce: 2 champignons ou poivre vert de Madagascar
$PM
SUGGESTION DU CHEF
$PM
POUTINE BAVETTE & CHAMPIGNONS
$18
FISH & CHIPS
Accompagnés d’une salade de chou
$26
POISSON DU JOUR
$PM
ENTRE 2 PAINS
BURGER DE BŒUF AU CHEDDAR FUMÉ
Laitue, tomates, oignons confits, cornichon, bacon, fromage cheddar fumé et mayonnaise Dijon
$20
POULET GRILLÉ SAUCE PIRI PIRI
Laitue, tomates, cornichon, bacon, fromage suisse et mayonnaise
$21
PÂTES
SAUCISSES & CREVETTES
Sauce tomate, saucisse italienne forte, crevettes, ail, poivrons rouges, olives Kalamata, oignons, arugula, tuiles de parmesan
$25
OCÉANE
Sauce crémeuse, satay, crevettes, pétoncles, saumon fumé,
tomates, oignons, câpres, coriandre
$26
ROMANA
Sauce rosée, jambon de Parme, champignons portobello et de Paris
$21
ARUGULA & CHÈVRE
Huile d’olive, fromage de chèvre, Arugula, tomates,
olives Kalamata, basilic et poivrons grillé
$23
CANARD & FIGUES
Huile d’olive, magret de canard fumée, figues séchées,
champignons portobello et de Paris, tomates, arugula
$25
CARBONARA
Sauce crémeuse, bacon, jaune d’œuf, parmesan
$20
POULET & PESTO CRÉMEUSE
Sauce crémeuse, poulet, feta, pesto de basilic, brocoli,
champignons portobello et de Paris
$24
Pizzas
DU BOUCHER
Saucisse artisanale, jambon de Parme, saucisse Calabrese, bacon, oignons, cheddar fumé, mozzarella
$19
5 FROMAGES & FINES HERBES
Mozzarella, parmesan, suisse, cheddar fumé, bocconcini, fines herbes
$19
CANARD & ARUGULA
Magret de canard, figues séchées, oignons confits, tomates, arugula, mozzarella, parmesan, huile d’olive, fleur de sel
$22
BREBIS
Fromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble, oignons confits, olive Kalamata, mozzarella, arugula & huile d’olive
$20
HYPSTER
Poivrons grillés, olives Kalamata, champignons portobello,
tomates, oignons confits, bocconcini, mozzarella
$18
PAYSANNE
Olives, tomates fraiches et séchées, oignons, champignons, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique
$18
ROCKET
Jambon de Parme, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique
$19
CREVETTES SATAY & CORIANDRE
Crevettes, satay, gingembre, tomates séchées, coriandre, mozzarella
$20
ATLANTIQUE
Crevettes, pétoncles, saumon fumé, satay, câpres, oignons, tomates fraiches, mozzarella, coriandre