ENTRÉE

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ENTRÉE DU MOMENT

Prix du marché
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SOUPE À L’OIGNON

À la bière rousse gratinée au fromage suisse

$9
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CREVETTES TEMPURA

Façon du chef

$16
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TATAKI DE THON

En croûte de sésames façon du chef

$19
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CROUSTILLANT DE CHÈVRE

Noix de Grenoble & figues séchées

$19
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SALADE HALLOUMI

Fromage halloumi grillé, tomates, concombre, menthe, basilic, fleur de sel et vinaigrette citronnée au basilic

$15
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CALMARS FRITS

$17
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FRITES MAISON

$6

À PARTAGER

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L’EXPÉRIENCE WALTER

Légumes du marché & frites
Tataki de thon en croûte de sésames, canard façon du moment, braisé du moment

$68
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PLANCHE À GOÛTER

Magret de canard fumé maison, saucisse artisanale, mini pizza caprès pesto, saumon fumé, fromage du Québec

$32

SALADES

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SALADE CÉSAR

Romaine, parmesan Reginao, choix de bacon et/ou câpres et/ou anchois, vinaigrette césar

$11/17
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SALADE ARUGULA & FIGUES

Figues séchées, parmesan Reginao, amandes, huile d’olive et vinaigre balsamique

$11/18
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SALADE DE TATAKI DE THON

Mesclun, oignons mariné, tomates, concombre, gingembre, sésames, vinaigrette aux sésames rôtis

$26
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SALADE DE BAVETTE

Mesclun, champignons portobello et de Paris, tomates séchées, amandes rôties, vinaigrette Dijon & miel

$24
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SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE

Mesclun, poivrons rouges grillés, oignons mariné, amandes, tomates, émulsion de balsamique

$23

PLATS DE RÉSISTANCE

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BAVETTE DE BŒUF & FRITES

Choix de sauce: 2 champignons ou poivre vert de Madagascar

$36
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SUGGESTION DU CHEF

$PM
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POUTINE WALTER

BAVETTE & CHAMPIGNONS

$20
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FISH & CHIPS

Frites & salade de choux

$26
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POISSON DU JOUR

$PM

ENTRE 2 PAINS

BURGER DE BŒUF AU CHEDDAR FUMÉ

Laitue, tomates, oignons confits, cornichon, bacon, fromage cheddar fumé et mayonnaise Dijon

$20
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POULET GRILLÉ SAUCE PIRI PIRI

Laitue, tomates, cornichon, bacon, fromage suisse et mayonnaise

$21

PÂTES

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CREVETTES CURI ROUGE

Sauce crèmeuse au curry rouge, crevettes, poivrons grillés, gingembre marinée, brocolis, coriandre

$27
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OCÉANE

Sauce crémeuse, satay, crevettes, pétoncles, saumon fumé,
tomates, oignons, câpres, coriandre

$28
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ROMANA

Sauce rosée, jambon de Parme, champignons portobello et de Paris

$23
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ARUGULA & CHÈVRE

Huile d’olive, fromage de chèvre, Arugula, tomates, olives Kalamata, basilic et poivrons grillé

$25
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CANARD & FIGUES

Huile d’olive, magret de canard fumée, figues séchées,
champignons portobello et de Paris, tomates, arugula

$25
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CARBONARA

Sauce crémeuse, bacon, jaune d’œuf, parmesan

$22
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POULET & PESTO CRÉMEUSE

Sauce crémeuse, poulet, parmesan, pesto de basilic, brocoli, champignons portobello et de Paris

$25

Pizzas

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DU BOUCHER

Saucisse artisanale, jambon de Parme, saucisse Calabrese, bacon, oignons, cheddar fumé, mozzarella

$20
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5 FROMAGES & FINES HERBES

Mozzarella, parmesan, suisse, cheddar fumé, fromage Québec, fines herbes

$20
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CANARD & ARUGULA

Magret de canard, figues séchées, oignons confits, tomates, arugula, mozzarella, parmesan, huile d’olive, fleur de sel

$23
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BREBIS

Fromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble, oignons confits, olive Kalamata, mozzarella, arugula & huile d’olive

$22
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PAYSANNE

Olives, tomates fraiches et séchées, oignons, champignons, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique

$19
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ROCKET

Jambon de Parme, arugula, parmesan, mozzarella, émulsion de balsamique

$20
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CREVETTES THAÏ

Crevettes, sauce thaï, poivrons grillés, tomates, mozzarella, coriandre

$23
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ATLANTIQUE

Crevettes, pétoncles, saumon fumé, satay, câpres, oignons, tomates fraiches, mozzarella, coriandre

$23

Menu Enfant

(Boisson et dessert inclus)

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Pizza margarita

Sauce tomate, mozzarella

$9
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Pizza fromage bacon

Sauce tomate, bacon, mozzarella

$9
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Pizza vegetarienne

Poivrons, champignons, oignons, olives

$9
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Pate rosée

Sauce tomate & crème

$9
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Alfredo

Ail, crème & parmesan

$9